Quali sono le funzioni dei guanti in silicone in cucina?

Il ruolo fondamentale dei guanti in silicone in cucina si riflette principalmente nelle seguenti cinque dimensioni professionali, ognuna delle quali è stata sottoposta a rigorosi test e verifica di scenari per l'utente,fornire sicurezza, garanzie di funzionamento efficienti e durevoli per le cucine domestiche e commerciali:
1Protezione da temperature estreme (-40 °C-230 °C)
Può afferrare immediatamente padelle, padelle da frittura e congelatori appena presi dai forni (≤ 230 °C) o frigoriferi (≥ -40 °C) per evitare ustioni o congelamenti.
testati da un laboratorio di terze parti (come SGS), non vi è alcuna deformazione significativa o penetrazione di calore dopo contatto continuo per 60 secondi a 230 °C,che è molto più elevato rispetto ai normali guanti di cotone/gomma (di solito in grado di resistere a ≤ 180 °C).
2- Antiscivolo e aderenza stabile
La superficie è realizzata in silicone alimentare con schemi antiscivolo a forma di diamante e il coefficiente di attrito sotto mani bagnate o grasse è ≥ 0,65 (norma ASTM D1894),che è superiore del 44% circa rispetto ai guanti di cotone ordinari (≤ 0.45).
Può contenere saldamente ciotole di forno in vetro liscio e posate in acciaio inossidabile, riducendo il rischio di scivolamento della posata, particolarmente adatto per scenari in cui vengono utilizzate pentole non aderenti/posate in ceramica.
3. a prova di olio, a prova di macchie, facile da pulire
Proprietà idrofobe e repellente dell'olio: l'adesione dell'olio commestibile (come l'olio di soia) diminuisce del 60%,e può essere lavato immediatamente per evitare che le macchie d'olio penetrino nelle fibre (i tradizionali guanti di cotone sono inclini alla crescita di batteri).
Può essere direttamente collocato in una lavastoviglie (resistente a ≤ 90 °C) per la pulizia o disinfettato con alcol, in conformità alle norme HACCP sulla sicurezza alimentare, riducendo il rischio di contaminazione incrociata.
4Ergonomica e durabilità
Struttura composita a tre strati: strato esterno di silicone alimentare (spessore 1,2 mm) + strato di isolamento in fibra di vetro (spessore 0,5 mm) + rivestimento comodo, peso complessivo ≤ 120 g, leggero da indossare.
Dopo 10000 prove di piegatura senza crepe, la durata dei guanti in PVC è estesa di 3-5 volte rispetto ai guanti in PVC ordinari, riducendo significativamente la frequenza e il costo della sostituzione.
5. Compatibilità con più scenari
Cottura: Prendete direttamente il vassoio caldo, mescolate l'impasto e impastate gli ingredienti ad alta temperatura.
Barbecue: girare la carne sulla griglia e spostare la griglia al carbone.
Congelazione: Separare i pezzi di carne congelati e trasformare rapidamente i pacchetti di ghiaccio per evitare congelamento.
Ogni giorno: aprire bottiglie e lattine ben sigillate, tenere la partizione della scatola di vapore e migliorare la comodità di utilizzo.

I guanti in silicone sono diventati uno strumento di protezione indispensabile nelle cucine moderne, garantendo la sicurezza operativa e migliorando l'efficienza della cottura.aiutare le famiglie e gli operatori della ristorazione a raggiungere standard più elevati di gestione della sicurezza alimentare.